Menu Degustazione Settimo Roman Cuisine & Terrace

“Menù Degustazione”

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Benvenuto dello chef

Gamberoni* rossi marinati al frutto della passione,
sedano e finocchio croccante all’arancia

Tortelli ripieni di zucca mantovana,
crema di parmigiano e gocce di aceto balsamico di Modena stravecchio

Filetto di baccalà* Morro in umido crema di ceci, cipolla in agrodolce

oppure

Medaglione di filetto di manzo arrosto con fois gras in padella e salsa tartufata

Selezione dei nostri formaggi accompagnato da mostarda di frutta,
pan brioche noci e uvetta

120 €  p.p.

Via Lombardia 47, 00187 ROMA, Italia

Telefono: (+39)06/478021
Email: Booking.settimo@sofitel.com

Dare vita all’Art de Vivre tipica di Sofitel.

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